ワインは歴史的に見ても古いお酒です。紀元前8000年ごろには、コーカサス山脈でワインがすでに飲まれていたとされています。
文献や遺跡で発見された道具といった証拠からすると、紀元前5000年ごろには本格的なワインの醸造が始まっていたようです。
ビールも歴史があるお酒ではありますが、それでもビールが作られたという記録が残っているのは紀元前3000年ごろとされています。なので、ワインはお酒の中で最も歴史のあるものということができるでしょう。
ワインの種類には赤、白、ロゼ、スパークリングワイン、酒精強化ワインがあります。
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